Słowianie i wikingowie przy stole – Małgorzata Krasna-Korycińska
“…stół ich nigdy nie jest pusty, nigdy bez nakrycia (…) Stół zawsze tam jest pełen wszystkiego, co potrzebne do picia i jedzenia, a po zebraniu jednego zastawia się co innego” pisał Herbord o Pomorzanach.
Wskazał on na cechę charakterystyczną dla Słowian – tak, lubimy jeść!
“…nakrycia przykrywa się czystą chustą w oczekiwaniu na biesiadnika. O jakiejkolwiek porze chcą się posilić, obojętnie, goście czy domownicy, znajdują wszystko przygotowane na stole” kontynuuje benedyktyn, który zachwycił się obfitością słowiańskiej ziemi ociekającej miodem i mlekiem, z morzem i rzekami pełnymi ryb, borami wszelakiego zwierza, gdzie ziemia rodzi rozmaitość zboża, jarzyn i owoców.
Nakład wyprzedany
Opis
Małgorzata Krasna-Korycińska „Słowianie i wikingowie przy stole”
“…stół ich nigdy nie jest pusty, nigdy bez nakrycia (…) Stół zawsze tam jest pełen wszystkiego, co potrzebne do picia i jedzenia, a po zebraniu jednego zastawia się co innego” wyraźnie dziwił w XII wieku się Herbord opisując ówczesnych Pomorzan. Wskazał on na cechę charakterystyczną dla Słowian – tak, lubimy jeść! “…nakrycia przykrywa się czystą chustą w oczekiwaniu na biesiadnika. O jakiejkolwiek porze chcą się posilić, obojętnie, goście czy domownicy, znajdują wszystko przygotowane na stole” kontynuuje benedyktyn, który w zachwycił się obfitością słowiańskiej ziemi ociekającej miodem i mlekiem, z morzem i rzekami pełnymi ryb, borami wszelakiego zwierza, gdzie ziemia rodzi rozmaitość zboża, jarzyn i owoców.
“Słowianie i wikingowie przy stole” Małgorzaty Krasnej-Korycińskiej pierwotnie była wydana w 2011 r. w języku angielskim pt. “Viking and Slavic Cuisine”, jako poszerzona wersja wcześniejszego “Przy słowiańskim stole”. Szybko zyskała licznych czytelników w wielu krajach.
Małgorzata Krasna-Korycińska jest archeologiem, muzealnikiem i odtwórcą historycznym z kilkunastoletnim doświadczeniem w archeologii doświadczalnej. Opisywane kulinaria nie tylko badała, ale stworzyła na tej podstawie przepisy, które z powodzeniem wprowadza w życie i dzieli się nimi z czytelnikiem.
Oprawa: miękka
Liczba stron: 112
Kolorowych stron: brak
Ilustracje: tak
Wydawca: Wydawnictwo Triglav
Informacje dodatkowe
Autor | |
---|---|
Wydawca | |
Data wydania | 2017 |
Oprawa | miękka |
Format | B5 |
Liczba stron | 112 |
Ilustracje | czarno-białe, tak |
Może spodoba się również…
-
- Brak w magazynie
- Bestsellery - Najbardziej popularne produkty, Książki o Słowianach, Kuchnia i zdrowie Słowian, Literatura naukowa i popularnonaukowa na temat Słowiańszczyzny, Odtwórstwo historyczne Słowian
Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków – Hanna Lis, Paweł Lis
- Dowiedz się więcej
-
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.